Carregant Esdeveniments

« Tots els Esdeveniments

  • Aquest esdeveniment ja ha passat.

Taller d’aliments deshidratats amb Domingos Cocina

novembre 19 @ 11:00 - 14:00

Gratuït

La deshidratació d’aliments és un dels mètodes de conservació més antics que hi ha, a més de ser un concepte de cuina crua.

Consisteix a sotmetre els aliments a una baixa temperatura durant una durada determinada, aconseguint així extreure’n l’aigua i potenciar-ne les qualitats nutritives.

En aquest taller explorarem els avantatges d’aquesta tècnica mil·lenària. S’utilitzaran vegetals, fruites i hortalisses que no estiguin en òptimes condicions estètiques per a la venda. Apendrem a fer diferents receptes de productes comestibles (crackers, sopes, infusions, snacks, llaminadures o rolls), amb l’ideal de fomentar noves possibilitats de pensament amb elements tan primaris com l’aliment.

Aquesta activitat té 3 hores de durada, està orientada a persones majors de 16 anys i està facilitada per Domingos Cocina.

El taller és gratuït però cal inscripció prèvia.

ENLLAÇ D’INSCRIPCIÓ: https://lichenis.typeform.com/ALMACENRESIDUOS

Contacte: hola@lichenis.com 

Un projecte impulsat per:

     

 

Amb el suport de:

Mostra els detalls

Data:
novembre 19
Hora:
11:00 - 14:00
Cost:
Gratuït

Organitzador

Lara Campos
Visualitza el lloc web de Organitzador

Recinte

Hort del Clot
Carrer Bilbao, 243
Barcelona, 08018 España
+ Mapa de Google